Découvrons une entreprise comme on les apprécie sur tooeco, qui associe innovation, écologie et commerce équitable pour produire autrement.

Situé au Bourget du Lac en Savoie, Solaref  a développé le premier réfrigérateur solaire 100% écologique, utilisant uniquement des matériaux inoffensifs pour l’environnement.
Un peu de technique pour comprendre son fonctionnement. Dans ce frigo pas de moteur, pas de batterie, pas de carburant fossile, pas de pièce mécanique et une garantie d’utilisation tant qu’il y a du soleil. Complètement autonome, le réfrigérateur est conçu en deux parties principales : le capteur solaire et le bac réfrigéré. La journée, le capteur solaire génère de la vapeur qui est transformée en eau par le condenseur. La nuit, cette eau remonte dans le capteur en produisant suffisamment de froid pour créer de la glace dans le stockeur. Pour les curieux, Solaref explique tout cela sur un document de leur site ou encore sur cette vidéo.

Le mode de distribution de ces frigos est lui aussi très innovant. Basé sur le commerce coopératif, il a pour objectif de créer des unités locales. Ce sont ensuite ces unités, qui forment et emploient de la main d’oeuvre locale, et qui vont s’occuper du montage, de l’installation et de l’après-vente, avec un seul objectif : créer des emplois.

Cette approche a été récompensée par l’ONU en juin 2008 avec le prix EBN-ONU et en novembre 2008 avec le prix “Coup de coeur” des 1er Trophée éco-innovation, prix décerné par la région Rhône-Alpes et l’Ademe.

Adapté au site ensoleillé et isolé ce frigo solaire est la solution idéale pour la conservation des vaccins, médicaments et denrées périssables, il est particulièrement adapté aux pays en voie de développement (Maroc, Burkina Faso, Erythrée).

Innovation, écologie et commerce coopératif, une entreprise que l’on va suivre sur tooeco.

Après la rencontre de tooeco avec Ludovic Mamdy d’Alliance PEC, le réseau régional des Amap en Rhône-Alpes, nous avons souhaité mieux connaître l’offre “panier” de produits locaux disponible dans notre région.

Nous avons été surpris par l’abondance d’initiative de ces nouveaux entrepreneurs. Ceci ne fait que conforter l’engouement et la volonté du consommateur à choisir un produit local, de saison et qui s’organise en circuit-court ou avec des intermédiaires en nombre réduit. Vente directe du producteur ou point de ventes collectifs, le panier peut être bio et contenir des produits d’un ou plusieurs producteurs, c’est selon. Légume, fruit, fromage, viande tels sont les exemples de produits que vous pouvez découvrir dans votre panier.

Parmi les formules qui se positionnent en intermédiaire, en Haute-Savoie, Mon marché bio livre sur votre lieu de travail à Annecy et ses environs.
Dans le Rhône, Les Paniers vert pomme sélectionnent des produits 100% local 100% producteurs et 100% de saison et livrent tous les arrondissements de Lyon et quelques communes avoisinantes comme Caluire & Cuire, Rillieux, Saint Didier au Mont d’Or … Les Paniers de Martin dont nous avons déjà parlé sur tooeco livre également sur Lyon des paniers de légumes de producteurs locaux.
A Chambéry, Vitébio complète sa gamme de panier solo, famille par une formule “composer son panier”.

D’autres modèles économiques se  développent. La Société Coopérative Bio Paysanne et Solidaire Les Artisons, à La Ricamerie dans la Loire, a une démarche sociale et solidaire. Les produits proviennent pour partie des jardins d’insertion de Terre Ferme en Ardèche et opte pour un système de distribution par paniers bio mais pas seulement  car la coopérative fonctionne aussi avec une épicerie bio et une boulangerie produisant sur place les pains bio au levain des Artisons.

A Vaulx en Velin dans le Rhône, consommateurs adhérents, producteurs et lieux de distribution se retrouvent autour de Croc’Ethic, une association qui a pour objectif de créer un commerce équitable local entre les différents partenaires.

Dans le Trièves, une dizaine de producteurs bio, la plupart du Trièves dans le Sud-Isère, se sont regroupés en association, le Biau Panier, pour vous proposer leurs différentes productions, tous les mercredis, sous forme de panier. Autre regroupement de producteurs “Mes voisins de paniers” ou “Un panier dans la cité” dans le Nord-Isère et le Voironnais où le consommateur a plus de choix tout simplement parce que le panel de producteurs est plus grand et qu’il peut commander “un panier viande” ou/et “un panier fromage” à un prix fixe. Il le récupère soit dans l’une des fermes soit à un point de rendez-vous fixe (Renseignement au 06 84 18 99 58).

Les ventes de paniers ont même donné naissance à un site Mon panier bio  qui permet à tout un chacun de suivre l’actualité et de repérer le panier près de chez vous.

Tout cela va dans le sens de  démarches commerciales différentes. Mais nous en reparlerons avec la nouvelle directive de juillet prochain qui allègera les critères de poids, de formes et de couleurs sur les étals pour 26 fruits et légumes.

Dès les premiers articles sur tooeco nous nous sommes rapidement posés la question : devons nous parler des grosses structures qui s’engagent dans une démarche de développement durable ?

Nous avons choisi de mettre le focus sur les petites entreprises, ils nous semblaient alors difficile pour des sociétés ouvertes à l’internationale d’avoir une vraie démarche dans un monde économique hyper compétitif et qui oblige à beaucoup de concessions.

Et pourtant, parmi ces sociétés, quelques unes ont pris en compte l’écologie depuis de nombreuses années. Dans notre région, Lafuma se pose en pionnière pour entreprendre autrement.
Pour ceux qui ne connaissent pas, Lafuma c’est l’un des leaders de l’outdoor, situé dans la Drôme avec des filiales de production, en Afrique du Nord, en Europe de l’Est, en Chine, et des implantations commerciales dans les principaux pays du monde. La stratégie de développement durable est globale à l’entreprise, de la production à la commercialisation des produits en passant par les ressources humaines. Il ne s’agit pas d’un nouvel argument de vente, nous sommes loin du greenwashing.

Ici l’écologie se pratique au quotidien. Regardons ces quelques exemples de mise en pratique.
Depuis cet automne, 1500 m2 de panneaux photovoltaïques recouvrent le toit de l’usine, avec un objectif de produire annuellement 118 000 Kwh, soit la consommation électrique moyenne annuelle de 40 foyers. Des navettes destinées aux salariés relient l’usine aux gares voisines évitant ainsi de prendre les voitures. A l’heure du déjeuner, l’éco-resto offre régulièrement des repas bio en privilégiant les fournisseurs locaux. Bien sûr, le tri sélectif est organisé à tous les niveaux dans l’entreprise.
Des salariés, de leur côté, se sont engagées activement et ont participé au nettoyage de la Mer de Glace en juin cette année.
Coté produit, Lafuma propose sur le marché des articles éco-conception avec par exemple l’Eco 40, premier sac de randonnée éco-conçu, la gamme Pure Leaf, ou encore la chaussure Active Hemp et sa matière en chanvre.
L’eco-conception identifie les impacts écologiques du cycle de vie d’un produit : les matières premières écologiques, la fabrication à faible coût énergétique, l’acheminement par des moyens de transports propres et le recyclage en fin de vie. A noter aussi, l’opération de reprise des polaires qui sont recyclées ou redistribuées à des associations caritatives.
Pour finir Lafuma a choisi, depuis 1999, le WWF comme partenaire pour l’appuyer et renforcer sa politique de développement durable.

Lafuma est la preuve qu’une entreprise à l’internationale peut s’engager dans une démarche globale d’éco-production et conception pour devenir à terme une entreprise « verte » tout en restant compétitive.
Alors, bien sûr, tout n’est pas certainement rose ou plutôt vert mais la démarche d’une entreprise comme Lafuma ne peut qu’aider à une prise de conscience, non ?

Placer le respect au cœur de l’économique, c’est le but ambitieux de cette association d’entrepreneurs basée à Saint Etienne qui œuvre depuis 2006 à la création d’un nouveau label.

Ce label doit garantir l’éthique sociale et environnementale des produits et des services et nous permettre ainsi, à nous consommateurs, de faire nos achats en connaissance de cause. Par exemple, pouvoir ainsi être certain que le produit que nous achetons n’est pas fabriqué par des enfants ou encore qu’il n’est pas nocif pour l’environnement.

Le cahier des charges est construit autour de 4 idées fortes qu’il convient impérativement de respecter pour toute société voulant devenir « made in respect » :
- un savoir faire conforme aux règles de l´art ;
- dignité dans le monde du travail ;
- des règles de l’éco-conception et de l’environnement ;
- et éthique économique.

Bien sûr, comme pour tous les labels, les entreprises seront auditées régulièrement et devront respecter le cahier des charges.

Avec cette association, ces entrepreneurs nous proposent une autre vision de l’entreprise basée sur des valeurs de solidarité et de respect de l’environnement.

Pour en savoir plus sur « made in respect » n’hésitez pas à consulter le site www.madeinrespect.org.

Si aujourd’hui beaucoup de sociétés surfent opportunément sur la vague bio et naturelle, la société Favrichon  à Saint Symphorien  de Lay, dans la Loire, peut enfin profiter de sa longue expérience et de sa parfaite connaissance du marché.

Créée en 1890 par un pharmacien, Joseph Favrichon, persuadé des bienfaits des farines de céréales, l’entreprise va traverser au cours des années de nombreuses difficultés tout en gardant sa philosophie bio.
Avec un outil de production unique en France qui rassemble sur un même site toutes les phases de fabrication, de la préparation des céréales au conditionnement des produits, la société Favrichon se positionne comme un acteur incontournable du marché des petits déjeuners naturels.

Les produits sont déclinés autour de 4 gammes avec des produits bios et innovants avec un seul objectif : allier goût et bien être, le tout dans un packaging très actuel.
La société Favrichon nous offre une vraie alternative dans un secteur où le petit déjeuner est très convoité par les multinationales alimentaires et leurs forces publicitaires.
Alors n’hésitez pas à proposer à vos « kids » des produits 100% bio et qui leur assureront le plein de vitalité.

C’est à la Roche Molière dans le département de la Loire que la société Sveltus conçoit et fabrique depuis plus de 10 ans des articles de sports et de loisirs.

Cette société présente la marque Eco’Fitness  qui se positionne dans une démarche de développement durable avec une approche originale.
Ici ce sont les haltères, les barres, les disques qui deviennent éco.
En effet ils sont fabriqués non pas en acier mais en plastique recyclé et recyclable. Au final c’est le client qui va lester l’article avec de l’eau pour arriver au poids désiré.
Avec un impact de transport sur le CO2 plus faible grâce à un produit plus léger et une matière première recyclable, la société Sevltus a choisi de s’engager dans une production plus éco tout en proposant des prix très compétitifs.

Une gamme de produits respectueux de l’environnement à découvrir sur le site de Sveltus.

C’est l’automne, les premières neiges viennent de s’accrocher aux sommets de nos montagnes il est l’heure de préparer la soupe.
Ce n’est pas une recette que je vais détailler ici, mais plutôt une société queje vous invite à découvrir : la société Langloys Traiteur dans l’Ain.
Traiteur de métier, Christian Langloys nous propose des soupes bios, réalisées avec des légumes issus de l’agriculture biologique en nous offrant des recettes variées et originales.
Laissons-nous tenter par les veloutés de cresson, de petits pois ou de panai céleri aux saveurs préservées et garanties en qualités.
C’est de saison et les gourmands n’oublieront pas d’y ajouter  des croutons bios.

Bonne dégustation.

Installez des plantes sur votre toit et vivez sous vert !

Cette entreprise située à Chevrières en Isère est spécialisée dans la production de biosedum destiné à la végétalisation de toiture, de toit vert ou toit terrasse.
Le sedum est une plante vivace capable de supporter les grandes chaleurs comme les grands froids, assemblé en micro-mottes celles-ci vont alors constituer le biosedum.
Il va pouvoir être utilisé sur tous types de toits, de la cabane de jardin aux entrepôts offrant ainsi une couverture verte, économique et esthétique.
Encore peu connu en France le concept de toit vert est déjà présent en Allemagne (durant les 10 dernières années, 10 % des toits ont été végétalisés) ou au Japon.

Ce produit sain, durable et issu de l’agriculture biologique offre une solution alternative à la couverture des toits et devrait être amené à se développer, participant ainsi à la diversité biologique en ville.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site toiture-bio : www.toiture-bio.com

C’est à Scientrier en Haute-Savoie que se trouve La Belle Verte. Ici sont cultivées dans le respect de l’agriculture biologique plus de 50 espèces de plantes différentes.

Après un long travail de séchage et de préparation ces plantes vont être transformées pour notre plus grand plaisir en tisanes, sirops, aromates et liqueurs.

Les tisanes aux noms évocateurs sont composées de mélanges de plantes. La Belle Mélodie grâce à la mauve, l’hysope, la mélisse et la guimauve fait envoler la douleur. Ou encore La Belle Silhouette nous rend plus léger avec la reine des prés, le bouleau, l’ortie et la bleuet. Les sirops de plantes originaux au sureau, fenouil ou reine des prés vous enchanteront.

De fin mai et jusqu’au premières gelées, vous pouvez vous rendre sur place pour cueillir fraises, framboises, cassis, groseilles et mûres. Toutes les dates de cueillettes sont précisées sur le site.

Présent sur les marchés et foires de la région La Belle Verte propose également de commander par correspondance.

La Belle Verte, c’est donner des saveurs à la vie avec quelques produits !

Bientôt l’automne et encore plein de travail dans les jardins, il faut finir la saison au potager et bientôt préparer l’hiver.

Alors rendez-vous sur le site jardinagebio.com qui nous propose un ensemble de produits et conseils pour jardiner bio.
Installé à la Chapelle de la Tour, Mathieu Roger, professionnel de la distribution en produits de jardin et adepte du potager, gère le site internet et sélectionne pour nous au fil des saisons les articles aux meilleurs prix.

Vous allez pouvoir commander directement en ligne une gamme complète de produits pour jardiner bio avec : des graines bio potagères garanties et contrôlées, des traitements biologiques contre la plupart des maladies au jardin, des engrais biologiques pour nourrir les fleurs et légumes du jardin.

Et dés le printemps 2009, un désherbant écologique sera disponible…

Jardinagebio.com ce sont aussi des astuces et des conseils pour un jardin plus naturel.

Une adresse à conserver pour un jardin plus vert.