Nous continuons nos entretiens sur le thème « cuisine et bio », après le Blog de Cléa,découvrons Naturel Gourmet, un traiteur bio drômois, proposant une cuisine faite de saveurs authentiques et de surprises gustatives. Son coordinateur Bruno, répond à nos questions.

Olivier Rousseau, chargé de mission à Corabio, acteur incontournable en région Rhône-Alpes a accepté de répondre aux questions de tooeco.

Consommer bio et local sur Grenoble est le challenge que s’est fixé Sylvain Prat avec le projet Court-Circuit.org.

Pour ce mois de décembre, voici une petite série d’entretiens spéciale « cuisine et bio ». Une façon de bien se préparer pour cette période de fêtes et pour innover dans nos assiettes.

Juillet 2008, tooeco a évoqué dans un billet de Filons ailleurs le thème de l’écologie industrielle. De là, nous avons tissé des contacts qui nous ont emmenés de Suisse jusqu’à Lyon. Cyrille Harpet a accepté de débattre avec nous sur l’écologie industrielle.

Repenser la ville, trouver de nouvelles formes d’apprentissage de l’espace urbain sont des questions récurrentes de notre époque. Aujourd’hui, les éco-quartiers ont le vent en poupe.

Les Artisons se sont installés dans la Loire à proximité de Saint-Etienne, à La Ricamarie précisément. Vincent Bony a accepté de nous recevoir pour nous faire partager son projet d’entreprise.

tooeco s’est interrogé, dans un précédent billet, sur le juste équilibre de l’exploitation de l’huile d’argan à la fois dans un souci de préservation du territoire des arganiers et d’une économie équitable pour les femmes berbères.

Suite à notre billet Connaissez-vous les cartonnistes en Rhône-Alpes ?, nous avons reçu beaucoup de contacts. Notre attention a été retenue par Esprit Carton. Jean-Jacques André, éco-designer nous communique sa passion au sein de son atelier situé à Fontaine en Isère.

Cette jeune entreprise, située à Meylan en Isère, est une grande pionnière. Photostore est ainsi le 1er site labellisé Imprim’Vert. L’équipe tooeco a rencontré Hervé Blanc-Lapierre qui nous raconte l’histoire de Photostore.

C’est à Saint-Montan que nous avons rejoint Jean Christophe Rossi, l’occasion de découvrir ce bourg médiéval niché dans les contreforts du sud de l’Ardèche.
Cet entretien est réalisé dans le cadre de la semaine sans pesticides en Rhône-Alpes.

En région Rhône-Alpes, Lafuma, entreprise d’articles de sport et de loisir, s’est engagé dans une démarche développement durable depuis quelques années. Diane Maniouloux-Chaize, responsable Développement Durable au Groupe Lafuma nous parle de son métier et des engagements de la société.

Oîkos est une association lyonnaise très active dans l’éco-construction depuis de nombreuses années. Nous les avons rencontrés pour mieux les connaître. Scarlett Gogué, responsable secteur Renseigner/Eduquer a Oïkos a répondu à nos quelques questions.

Située à Grenoble, la société Alpe Papier Recyclé (Alp’Papier) fabrique et distribue toute une gamme d’articles de papeterie exclusivement en papier recyclé. Marc Garnier, dirigeant de cette entreprise nous parle de son métier et de l’avenir du papier recyclé.

Suite à notre article Les AMAP, un commerce équitable de proximité, nous avons rencontré Ludovic Mamdy, coordinateur d’Alliance Paysans Ecologistes Consommateurs Rhône-Alpes, réseau régional des AMAP, Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.