Ce nouveau concept de “laiterie urbaine” fait des petits. Voici le deuxième distributeur de lait que nous avons repéré dans notre région.

Après Gérard Gayet à L’Arbresle, Pascal Bouchet, exploitant agricole à Cruseilles en Haute-Savoie, se lance dans ce nouveau mode de distribution et a choisi la commune de Cran Gevrier pour installer cet appareil. Les clients de cette commune près d’Annecy ont la possibilité depuis samedi dernier d’aller chercher le lait frais comme autrefois. Le lait de la ferme de Suet est un lait AOC Reblochon.

Pascal Bouchet explique sa démarche dans un reportage de France 3. Les atouts du distributeur sont de favoriser les circuits-courts et la consommation de produit locaux. Des idées à suivre… Pour savoir comment cela marche, voici une vidéo de teleagricole.net sur ce sujet.