Valoriser au mieux le lait, directement du producteur au consommateur, pour redonner aux consommateurs cette saveur d’antan du lait cru, par le biais du distributeur automatique, c’est l’objectif de la ferme Martin Albert.

Le distributeur est installé dans un chalet en bois depuis fin mars 2010 sur le parking d’Intermarché à Varces Allières et Risset en Isère.

L’exploitation est située à Saint-Andéol, à 1000 m d’altitude, dans le Parc du Vercors, aux portes du Trièves. La production laitière est assurée par un troupeau de 45 vaches de race Abondance nourries à l’herbe et aux céréales. Chaque jour la traite du matin est descendue « à la ville ».

Le lait ne subit aucune transformation, il est ultra-frais. C’est l’authenticité d’un vrai lait cru de montagne.

Les premiers retours sont trés positifs, les clients sont ravis de retrouver le lait qu’ils allaient chercher à la ferme il y a 20 ou 30 ans. Certains viennent tous les jours, d’autres en prennent 3 ou 4 litres à la fois.

Ces distributeurs de lait se multiplient et offrent aux agriculteurs une réelle alternative de distribution directe plus proches des citadins.

Si vous avez installé un distributeur de lait ou si vous avez connaissance d’un distributeur, contactez-nous pour nous signaler l’emplacement car tooeco soutient ces belles initiatives.