On continue dans la série des articles de Noël avec la présentation du guide de Greenpeace pour un Noël sans OGM.

L’ensemble des produits festifs que nous allons trouver sur nos tables pour cette fin d’année sont passés au crible par Greenpeace.
Un questionnaire a été envoyé aux industriels de l’agroalimentaire afin de savoir si des OGM sont utilisés dans la fabrication des produits.
Foie Gras, saumon, volaille, fromage et dessert sont analysés dans leur composition et classés comme dans le guide des produits sans ogm en 3 catégories : vert, orange ou rouge.

Si l’on étudie le guide dans le détail quelques grandes tendances apparaissent. Sans surprise, les voyants sont tous au vert du coté de l’agriculture biologique. Par contre, les résultats sont contrastés chez les marques de grande distribution avec quelques produits verts chez des grands noms du secteur. C’est peut être là le début d’une évolution.
Pour les desserts presque tous les feux sont rouges et il reste beaucoup de chemin à faire. A nous de réaliser nous-même la bûche de Noël. Et pour finir la grosse déception, ce sont certaines marques de « luxe » notamment pour les saumons et le foie gras. On ne s’attendait pas à les retrouver en rouge !

Pour passer des fêtes de fin d’années sans OGM, ce document est à lire en attendant peut être le guide des produits garantis sans crise de foie !

Plus que trois semaines avant Noël et déjà des envies de chocolat. Alors si en plus il est bio vous n’avez plus aucune raison pour y résister.
Guillaume Daix chocolatier créateur à Genay près de Lyon, nous propose ses spécialités de gourmandises chocolatées au sirop d’érable biologique.

Ici toutes les matières premières sont issues de l’Agriculture Biologique Certifiée et proviennent de petites coopératives qui permettent aux paysans d’organiser eux-mêmes leurs exportations dans le cadre du commerce équitable.
Le chocolat est garanti sans lécithine, produit avec du pur beurre de cacao, sans ingrédients supplémentaires pour enrichir artificiellement le goût.
Et pour notre bien être Guillaume Daix s’attache à doser avec attention le beurre de cacao pour nous offrir un chocolat « Goût et Santé ».

Alors n’hésitez pas pour les fêtes de fin d’année, découvrez les Gailletins, mariage du chocolat et de l’érable, et ses déclinaisons (figue et abricot au sésame ou orange et noisette).
Et pour les accros au chocolat noir, tournez vous vers le chocolat biologique et sa gamme complète du noir « sensation dégustation » à 82% à « l’Intensité cacao » à 100%. Un petit tour sur le site de Guillaume Daix s’impose et n’hésitez pas à télécharger le bon de commande.

Et pour les drômois, n’oubliez pas Façon Chocolat dont nous vous avions parlé en mars dernier.

Peau Ethique est le nom de la marque de sous-vêtements et vêtements de nuit en coton biologique équitable de Cathy Abruzzo installée dans la Loire.

Avec Peau Ethique, la fondatrice de la société C.A Bio a souhaité créer des produits éthiques et tendances qui sont fabriqués dans le plus grand respect de l’Homme et de l’Environnement. C’est l’organisme hollandais Skal International qui certifie la culture biologique du coton utilisé lors de la fabrication mais aussi les conditions équitables de travail des ateliers turcs qui assurent la fabrication des collections depuis 2007.

Pour les teintures des textiles, elles sont conçues sans métaux lourds et en conformité avec les normes allemandes définies par le label Oeko-Tex standard 100. C.A. Bio est également membre de la Plateforme du Commerce Equitable Français.

La lingerie de jour et de nuit s’adresse à toute la famille, du bébé à l’adulte ainsi que les collants et chaussettes qui complètent la collection. Ces articles sont distribués dans des magasins biologiques, de commerce équitable et de lingerie traditionnelle soit une vingtaine de revendeurs en région Rhône-Alpes. La vente par correspondance et en ligne est l’autre moyen de distribution.

Créée en 1982, cette entreprise a été l’un des premiers laboratoires certifiés par Ecocert en 2002.

Précurseur dans la cosmétique biologique, Melvita emploie aujourd’hui 200 salariés et propose une gamme large de produits, de l’hygiène quotidienne aux produits de beauté anti-âge.

Les plantes, les huiles essentielles, les eaux florales ou les huiles de première pression à froid sont issues de l’agriculture biologique. C’est pourquoi, les produits sont labellisés Bio de la Charte CosmeBio. Pour les végétaux non produits dans nos contrées, Melvita fait appel à des producteurs en commerce équitable et de culture raisonnée. Enfin, Melvita fait partie des marques recommandées par l’Association One Voice qui milite pour mettre fin à l’expérimentation animale.

Notre coup de coeur va vers les dentifrices. Agréables et non agressifs, ils méritent d’être testés.

Alors que s’achève la 8ème quinzaine du commerce équitable, une question se pose. C’est quoi au juste le commerce équitable ? Est-ce que cela marche ?

Il ne faudrait pas que l’engouement mercantile pour ces produits nuise à l’objectif initial de cette démarche à savoir « le commerce équitable organise des échanges de biens et de services entre des pays développés et des producteurs désavantagés situés dans des pays en développement »*.

Deux articles permettent de faire le tour de cette question. Que choisir parle de crise de croissance (25/4/2008) et s’interroge sur la grande distribution : peut-elle être équitable ? Le Monde est plus modéré en évoquant l’âge de raison du commerce équitable (25/4/2008) ? Service public, l’émission de France Inter (30/4/2008), a choisi de faire une enquête sur le terrain pour vérifier si les promesses sont bien tenues.

En 2007, le commerce équitable a représenté 1.6 milliards d’euros de chiffres d’affaires selon Fairtrade Labelling Organizations (FLO). Reste à consolider ce marché et cela ne semble pas simple…

Et vous, avez-vous une idée de la place que vous accordez aux produits du commerce équitable dans votre panier ?

* Extrait de la loi du 2 août 2005