Dans l’article publié récemment et intitulé Bougez autrement, où en sommes nous du covoiturage, nous avons omis la nouvelle initiative du Pays Sud Grésivaudan : covoiturage.sud-gresivaudan.org. Il s’adresse à toutes les personnes effectuant un trajet depuis ou vers le Sud Grésivaudan.

Nous reviendrons régulièrement compléter ces informations. Mais bien d’autres initiatives sur ce sujet ont dû nous échapper… Alors n’hésitez pas à commenter ou à nous laisser un petit message !

En 2008, 2000 paniers ont été recensés en AMAP en Isère dont plus de 1000 sur l’agglomération grenobloise. Ce chiffre de l’Alliance PEC Isère, l’organisation départementale AMAP, témoigne du succès de l’achat de produits agricoles locaux et des circuits-courts.

L’Alliance PEC Isère a fait un premier bilan de l’année 2008 et rend compte du net succès de cette nouvelle forme de consommation alimentaire. De même, l’agriculture biologique continue sa percée avec plus de 50% de paniers en bio, tendance qui est confirmée au niveau régional.

Pour en savoir plus, nous vous invitons à lire l’article complet sur le site AlpeSolidaires.

Et bravo aux isérois !

Les Fermades, c’est la Guinguette du Parc Naturel du Vercors. Vous êtes là, dans une cour de ferme, les tables sont dressées, nappes, fleurs, pichets de vins, opulence des victuailles. Après le repas, changement de décor. Ho surprise ! Le troupeau n’est plus là, le bâtiment a été soigneusement nettoyé, les chaises installées en rang serrés.

Sur la scène, des comédiens jouent un spectacle sous les lumières des projecteurs. Près de 100 spectateurs applaudissent à tout rompre.
Vous êtes là, dans ce village, devenu entièrement fête, empli d’animaux, d’agriculteurs, de fromages, de stands, de rires, de gens s’activant partout, de nourritures odorantes, quelle cocagne !
Vous êtes là, sur ce marché. Au milieu du brouhaha, des odeurs appétissantes, des couleurs bariolées, vous voilà parti dans un échange passionnant avec un producteur. Le choix se révèle cornélien : un chutney aux noix ? une confiture de cynorhodon ? un Saint-Sornin ou un bleu fermier du Vercors ? du miel de lavande ou un miellat de sapin ? … des produits si peu ordinaires que vous ne savez plus où donner de la tête, des yeux, des narines.

Tout le long de l’été, ce sera l’ensemble du Parc naturel du Vercors qui se fera pour vous « guinguette », une inépuisable et infinie guinguette. Avec sa convivialité, ses produits savoureux, ses lieux multiples, ses fêtes, ses spectacles, ses marchés. Ce nomadisme festif, gourmand et culturel, vous conduira à la rencontre de trois événements organisés par les agriculteurs du Vercors : Les Fermades, la Fête du Bleu et les marchés Paysans.

Les Fermades sont organisées par l’Association pour la promotion des Agriculteurs  du Parc naturel régional du Vercors, en partenariat avec le Parc naturel régional du Vercors.

Et pour les réservations, elles sont à prendre directement auprès des agriculteurs.
Pour en savoir plus sur le programme et les dates : www.apapvercors.com/fermades

Le bâtiment de l’INEED, pôle de compétitivité Développement Durable à Valence, la piste cyclable des berges du Rhône à Lyon ou le téléphérique de la Bastille à Grenoble, un point commun pour ces trois sites rhônalpins : ils ont fait appel à la société Eco-Innov pour mettre en place des solutions innovantes d’éclairages urbains.
Eco-Innov est une société grenobloise d’équipements en éclairage et signalisation lumineuse à économie d’énergie. Des solutions basées sur le plot solaire où des cellules photovoltaïques emmagasinent l’énergie qui est redistribuée à la tombée de la nuit grâce à des diodes faibles en consommation et qui ont une longue durée de vie.
Eclairage extérieur, signalisation, sécurité routière, mobilier urbain sont les champs d’applications d’Eco-Innov, qui depuis 2004 crée et distribue ses produits à faible impact écologique et qui nécessitent peu de travaux de génie, ni pose de câbles ou d’installation de transformateurs.Réservés aux professionnels (collectivités locales, entreprises, architectes, …), les produits sont distribués par un réseau commercial sur l’ensemble de la France. Eco-Innov propose également un ensemble de services permettant de choisir la solution la plus adaptée aux problèmes d’éclairage.
On trouve dans notre région quelques exemples de réalisation, à Lyon pour le balisage lumineux solaire de la piste cyclable , à Valence avec l’éclairage solaire d’une allée ou à Grenoble pour faire scintiller les bulles.
Eco-innov oeuvre pour des solutions de signalisation et d’éclairage plus verte.Quand on sait que les consommations d’éclairage public représentent 48% de la consommation totale d’électricité des communes, on imagine l’attente des villes !

Depuis bientôt 2 ans nous nous attachons à vous faire découvrir l’offre des paniers en Rhône-Alpes, nous continuons notre série, en passant par Coublevie au pied de la Chartreuse, dans la salle de l’Orangerie derrière la mairie.Le principe du panier dans la cité est très simple, ici pas d’abonnement, pas d’avance de frais, pas de montant ou quantité minimum, vous commandez simplement vos produits biologiques d’une semaine sur l’autre.
Sur place un papier vous permet de cocher les paniers que vous avez choisis sinon vous pouvez commander par téléphone. Il ne vous reste plus qu’à vous présenter le vendredi suivant, de 16h à 19h, pour récupérer vos produits et régler, avant de passer une nouvelle commande.

Dans le panier, vous trouverez uniquement des produits biologiques de saison proposés en partenariat par des producteurs locaux, avec pour objectif d’assurer la viabilité économique des exploitations, en créant de l’emploi.

Au delà des paniers, il s’agit aussi d’un moment de rencontre entre les producteurs et les citadins venus découvrir les produits.

L’offre est très variée, elle évolue bien sûr au fil des saisons et permet d’offrir de nombreux paniers thématiques : légumes, fruits, douceurs, fromages, colis de viande, …

Nous ne pouvons pas conclure cet article sans citer tous les produits des paniers et ses producteurs qui s’attachent à travailler en accord avec les principes de l’agriculture biologique :
- de la viande de porc, bœuf, agneau de la Ferme du Mont Charvet à Velanne,
- les légumes du Gaec du Coteau à Saint Cassien,
- du pain et des viennoiseries de la Boulangerie paysanne de Saint Nicolas de Macherin
- les fromages de chèvre d’Yves Cousseau à Saint Blandine,
- des œufs, du miel et des petits fruits avec la poule aux fruits d’or à Saint Etienne de Crossey,
- des plantes aromatiques et médicinales de Tout Simplement à Virieu,
- des fruits de saison et du jus de la Ferme du May à Vourey,
- des yaourts, du lait de la ferme de l’abreuvoir à Saint Sorlin de Morestel,
- les légumes de saison du Lopin de Terre à Sassenage,
- des agneaux et volailles de Florence à Lentiol,
- les truites de Stéphane à Saint Jean de Royans,
- l’huile et la farine de la Ferme du Clos Doré à Brangue
- et pour finir même des escargots de Mémé Tine à Sassenage.

Si vous n’êtes pas autour de Coublevie, il y a surement un panier prés de chez vous que vous pourrez repérer avec la carte de l’offre des paniers en Rhône-Alpes de tooeco.

Le Pain du Peuil, c’est d’abord le projet d’une femme qui est partie à la rencontre de son rêve : faire son pain ! Son credo : qualité, choix des matières premières de qualité et propreté. Elle aime le pain, son arôme, son odeur, sa texture et son histoire et elle a décidé de le partager avec nous.

Catherine Roux a changé de vie. Après de nombreuses années de métier dans les ressources humaines, elle est retournée se former en.. boulangerie. Son objectif était de produire un pain de tradition fabriqué exclusivement à base de farine biologique.

Aujourd’hui c’est chose faite. Le Pain du Peuil s’est installé à Varces près de Grenoble en Isère depuis quelques mois.

Notre boulangère fabrique son pain avec des produits frais de la région en essayant de privilégier au maximum les circuits courts. La farine provient d’un producteur de blé, Gérard Chevali, certifié Agriculture Biologique et Ecocert. Il vit et cultive dans la belle région du Trièves des blés anciens de bonne qualité de panification. Son moulin écrase le blé avec des meules de pierre afin d’éviter tout échauffement des farines Il produit des farine de blé type 65/80/150 , des farine de seigles type 80 et 110, des farines de sarrasin et kamut, son prochain essai sera le petit épautre.

Le Pain du Peuil est fabriqué au levain naturel, rendant le pain plus digeste et les minéraux plus assimilables, dans le cadre d’une fermentation de farine, d’eau et de sel, en pousse lente pour permettre le développement des saveurs et des arômes. Ainsi le gôut est authentique et cette technique allonge la durée de conservation jusqu’à 5 à 6 jours.

Les pains sont confectionnés entièrement à la main, dans le petit fournil de Varces : mélange, travail du levain, pétrissage et façonnage, choix des mélanges de farines et ingrédients cuissons et vente, directement du producteur au consommateur !

Dès l’entrée dans les locaux, la surprise nous attend tant l’innovation de Catherine est visible dès l’aménagement et la décoration de lieux. Enfin, pour vous donner envie, voici quelques nom de pains : le Rustique graines, le petit Tordu, le Céréalier, le Méridional, le Lubéron…

Mille et une raisons d’inviter plus souvent le pain du Peuil à notre table !

Contact : Le pain du Peuil

Un camion équipé de panneaux photovoltaïques, des fruits bio sélectionnés auprès de producteurs locaux, il n’en fallait pas plus à Sylvain Truffet pour créer un atelier itinérant de fabrications de sorbets bio.

Utiliser du soleil pour produire du froid et des sorbets, c’est l’idée qui a séduite Sylvain. Et vagabond comme son camion qui parcourt la campagne et les routes du Trièves aux limites de l’Isère et la Drôme, à l’occasion des festivals, foires ou marchés où il nous propose sa sélection de sorbets : citron-gingembre, orange-cardamone, chocolat-framboise.

En parallèle, Sylvain travaille avec un réseau de partenaire, restaurateur et pâtissier pour distribuer ses glaces.
Il y a un an à Tréminis, ce jeune entrepreneur a créé son entreprise en suivant une démarche écologique. Son implantation dans une région rurale a été récompensée par le 1er prix de la section développement durable du dispositif national d’Envie d’Agir. Un coup de main qui va permettre de préparer au mieux la saison des glaces qui s’annonce pour continuer à distribuer et recevoir des sourires.

Nous espérons rapidement pouvoir croiser la route du camion, et vous ramener encore plus d’informations non sans avoir dégusté un sorbet dans cette superbe région du Trièves.

En attendant découvrez Sylvain à travers cette vidéo.

Suite à notre billet Connaissez-vous les cartonnistes en Rhône-Alpes ?, nous avons reçu beaucoup de contacts. Notre attention a été retenue par Esprit Carton.  Jean-Jacques André, éco-designer nous communique sa passion au sein de son atelier situé à Fontaine en Isère.

En 2005, vous avez créé un Atelier Design et Cartonnage. De quoi s’agit-il ?
Cet atelier est né d’un cheminement sur plusieurs années. J’ai fait l’école des Beaux-Arts à Saint-Etienne et je suis avant tout designer de métier. Mon travail de designer m’amenait à travailler essentiellement sur ordinateur et j’éprouvais le besoin de retrouver le contact et les échanges, un besoin de transmettre en plus de la pratique du design. Le travail du carton est parti d’une commande d’un client en 1997. Ce client recherchait du mobilier léger et astucieux, portable et démontable pour la présentation de ces produits de décoration de table sur les salons professionnels. La contrainte de la commande a permis de me lancer dans la conception et la réalisation du mobilier en carton.

Pourquoi le carton ?
Le carton, en école de design, est un support très utilisé pour la réalisation de prototype et c’est naturellement que j’ai pensé à ce matériau. Ensuite, suite au succès de cette commande, j’ai tenté l’expérience d’organiser des ateliers. Tout de suite le public a accroché. Au cours de ces ateliers, j’accompagne les personnes sur les aspects créatifs du projet de chacun.

En quoi le travail du carton œuvre pour l’économie durable ?
Depuis 4 ans, le carton que nous utilisons provient des entreprises de l’Isère qui nous apportent les plaques de carton. Nous avons mis en place un réseau de recyclage de carton qui n’avait plus d’usage pour ces entreprises. En un trimestre, les 16 stagiaires ont besoin de gros volumes de carton ! Le carton est surtout écologique par la démarche de recyclage. Nous essayons également d’utiliser pour l’assemblage des produits écologiques des produits comme la colle à bois, du papier contre collé… Et la durée de vie d’un meuble en carton est équivalente à celle d’un meuble en bois en terme de résistance !

Comment se déroulent les ateliers ?
Pour l’atelier initiation, le stagiaire réalise une création à partir de modèle que j’ai conçu, le travail est plus guidé. L’objectif est d’acquérir une technique en reproduisant un modèle. Pour l’atelier perfectionnement qui dure 6 mois, chacun réalise un projet propre et plus complexe tel que fauteuil, commode ou table. La technique, ici, est plus longue à mettre en œuvre. Cette technique d’ossature en carton que nous travaillons à l’atelier a été inventée en Amérique en 1955  par E.D. Smith. Elle reste inépuisable dans son approche d’économie de matière et d’intelligence de conception. Par exemple, pour l’ossature d’un meuble, comment va t-on construire le volume ? On en apprend tous les jours car l’objet doit durer et être beau.

Quelle est la clientèle des ateliers ?
Il s’agit surtout d’une clientèle de type « débrouillarde », attirée par la création ou qui a des besoins de mobilier sur mesure. Les personnes sont en général sensibles au travail manuel et ont beaucoup de plaisir à retrouver ces sens-là. L’exigence du travail du carton pousse à la créativité et aux échanges même si la contrainte du temps, 150 heures pour le projet, entraine des choix plastiques et fonctionnels. Au fond, tout le monde a un potentiel créatif. C’est un cheminement, un mélange de plein de choses comme un chemin initiatique. Dans ces ateliers, on apprend à sortir de l’immédiat, à prendre patience et à retrouver du plaisir. Les ateliers enrichissent le travail du designer aussi.

Aujourd’hui quels sont vos projets ?
Dans la suite de ma démarche de repenser mon projet professionnel, j’ai tout d’abord quitté mon statut d’indépendant et rejoint la Scop 3Bis sur Grenoble. Maintenant, je suis à la transition de toutes sortes de projets mais il est encore trop tôt pour en parler. Toutefois, je souhaite m’installer dans un local plus grand afin d’accueillir plus de personnes en atelier et en même temps poursuivre mon travail de designer. Je réponds également à des demandes de personnes qui cherchent à se former en savoir-faire de cartonniste. Cette activité est difficilement lucrative aussi il est conseillé de l’envisager à titre d’enrichissement personnel et de loisir créatif. Toutefois, j’assure des formations pour des personnes qui utilisent ce savoir-faire comme technique dans leur métier. C’est le cas, par exemple, pour les ergothérapeutes.

Quel a été votre dernier coup de coeur autour d’initiative en développement durable ?
C’est le salon Naturissima. J’ai été incroyablement surpris par la sensibilisation du public par rapport au recyclage, au carton. Cela a été l’occasion de découvrir des entreprises et de multiples initiatives. Il y a beaucoup de gens motivés et qui font des choses intéressantes.

Merci à Jean-Jacques pour son enthousiasme et pour nous avoir fait partager ses réflexions. Les créations de Jean-Jacques sont visibles à son atelier et à La Corde à Linge, la boutique des créateurs à Grenoble.

Les auteurs du blog ont eu envie de doubler l’album photo traditionnel d’un blog qui permette aussi facilement à la famille et aux amis distants de suivre l’avancement du chantier. Mais c’est aussi le partage d’une expérience qui pourra peut-être aussi aider d’autres auto-constructeurs de tenter l’aventure bois-paille.

Armelle, consultante en veille documentaire et stratégique, et Joseph, artisan chauffagiste spécialisé dans les énergies renouvelables Solaire et Bois ont choisi de devenir auto-constructeurs pour leur nouvelle maison. Le projet se situe sur un terrain sur le haut de la commune de Goncelin, dans la vallée du Grésivaudan, à mi-chemin entre Grenoble et Chambéry. Gérard Gasnier, architecte à Grenoble, a dessiné le projet.

Le contenu du blog privilégie volontairement une lecture “du plus ancien au plus récent” et s’organise autour de quelques mots-clés : fondation, maçonnerie, ossature bois et paille. Cette aventure que nous découvrons au fil de l’eau est une bonne illustration de l’approche de l’association Oïkos.

Nus dans les chanvres … rassurez-vous tout de suite. tooeco reste dans sa ligne et encore plus avec ce projet comme nous les aimons.

Nous sommes là complètement dans l’air du temps avec une boutique en ligne spécialisée dans la mode éthique et écologique avec ce nom de domaine complètement décalé www.nusdansleschanvres.com. Sur le site édité à Seyssins en Isère vous trouverez toute une gamme de vêtements et accessoires sélectionnés parmi des créateurs qui partagent les mêmes valeurs pour créer des produits responsables et équitables. Les vêtements sont confectionnés en coton biologique ou équitable, en chanvre ou en soie. Et le tout nous donne des produits très sympa, plutôt haut de gamme, avec un seul objectif : plaire. Ici éthique se conjugue avec plaisir de porter, de découvrir les collections, de parcourir le site au  graphisme très léger et jamais agressif commercialement.

La mode peut devenir éco sexy avec Ecoboudoir ou avec les collections d’Enamore. Plus classique, Nus dans les chanvres propose la collection de chemises TrueStuff ,pour les plus sportifs une valeur sûre avec Patagonia et pour les femmes la collection Jaël a des ailes. Pour faire des cadeaux, les collections Ikken et ses produits du Sahel  ou Patams qui nous vient directement du Brésil et Zaza Factory et ses produits so chic so éthique nous donnent des idées originales qui ont un goût d’ailleurs. Plus de créateurs et de produits sont à découvrir sur le site, dont on peut souligner l’effort d’information. Les fiches produits sont notamment très détaillées. Et pour suivre l’information de la mode éthique, le blog de nus dans les Chanvres complète la boutique.

Vous l’avez compris nous avons apprécié la démarche, l’offre et l’esthétisme du site qui a su mettre en valeur les créateurs et leurs collections et nous proposer une boutique e-commerce bien fournie et sécurisée. Et comme chaque fois nous tenons à mentionner que la société dans une démarche globale contribue au 1% pour la planète !

Cette jeune entreprise, située à Meylan en Isère, est une grande pionnière. Photostore est ainsi le 1er site labellisé Imprim’Vert. L’équipe tooeco a rencontré Hervé Blanc-Lapierre qui nous raconte l’histoire de Photostore.

Comment est né Photostore ?
Le projet est parti de la société d’impression offset et numérique Numerica que je dirige. Tous les déchets produits par la société partent dans les égouts communaux. Rapidement, nous sommes passés à Imprim’Vert. Suite à cela, j’ai fait le constat qu’il n’existait pas à l’heure actuelle de service de développement photo sur support écologique. De là, est né Photostore il y a un peu plus d’un an et demi. La structure bénéficie de tous le savoir-faire de Numerica.

En quelques mots, pouvez-vous nous parler du concept Photostore ?
Photostore propose des services de développement photo mais en se différenciant par une démarche plus éthique : utilisation de papier recyclé, pas d’emballage plastique mais emballage en papier ou carton recyclé… Il s’agit pour nous comme pour le client de changer en terme de comportement.
Le papier que nous utilisons est 100% recyclé type Cyclus ou 50% recyclé comme Symbol. Le papier Cyclus est fabriqué en Angleterre par une société qui fait du papier depuis très longtemps. Nous allons évolué vers un papier français qui se trouve dans le Loir et Cher, toujours en suivant notre démarche écologique et de qualité. Pour le papier Symbol, il provient de Milan en Italie. Bien que son empreinte écologique est plus réduite et son prix plus élevé, nous l’avons choisi pour le résultat : les photos sont plus chouettes !
Notre deuxième défi dans la fourniture des produits, c’est l’encre. A majorité végétale à hauteur de 80%, nous avons beaucoup de difficulté à connaître plus précisément la composition. Cela se justifie en partie par le fait qu’une communication plus claire dévoilerait un savoir-faire…

Photostore est une entreprise de e-commerce. Alors qui sont vos clients ? Et que vous achètent-ils ?
Notre clientèle est française et est représentée au trois-quart par les femmes. Pourquoi les femmes ? Car bien souvent ce sont elles qui gèrent l’univers de la maison et du cadeau.
Pour les achats, au-delà des tirages photos, le secteur a des saisons. En fin d’année, par exemple les calendriers et les agendas représentent une grande part de notre activité. Nous produisons également des albums de différents formats, des faire-part ou cartes…

Quels sont les autres engagements de Photostore dans le développement durable?
L’équipe Photostore est elle-même dans une démarche et nous avons souhaité aller plus loin ensemble. Pour les déplacements, les salariés qui choisissent le vélo ou les transports en commun sont soutenus par l’entreprise qui verse une prime. Côté entreprise, nous adhérons à 1% pour la planète dans un souci de prendre en charge le vrai coup social et environnemental de nos produits. Une façon de rétablir une certaine justice. Les cotisations, soit 1% du chiffre d’affaires que nous versons, sont redistribuées localement auprès de petites associations qui oeuvrent pour la défense de la planète. En France, Loire Vivante a été aidée pour son projet de préservation de la Loire.
Autre exemple avec un de nos clients, Allibert Trekking, nous avons mis en place une organisation du travail qui nous permet de réduire les transports pour nos échanges.

En conclusion, souhaitez-vous nous faire partager un coup de cœur que vous avez eu pour une entreprise de la région pour sa démarche innovante dans le développement durable ?
Aujourd’hui avec l’expérience de Photostore, nous avons pu nous rendre compte que le public est prêt pour l’écologie bien que le prix soit un enjeu. Pour l’entreprise, le processus est plus long. C’est pourquoi, j’ai été impressionné par le Plan de Déplacement Entreprise (PDE) de ST Microelectronics. Cette entreprise a été très en avance dans ce type de projet avec notamment les garages à vélo et cette démarche a été déployé au niveau international !

Merci à Hervé Blanc-Lapierre pour cet échange et longue vie à Photostore !

Spécialisée dans la conception de structure modulaire pour les stands de foire, la société Evolition a choisi comme matière première le bois.

Le bois utilisé est un bois de type Pin du Nord issu de forêt géré écologiquement ou du Hêtre. L’origine des bois est certifié FSC ou PEFC .

Le bois est à la base de tous les produits fabriqués par Evolition. La société n’utilise pas de vernis chimique mais des vernis naturels sans solvant, ni agent toxique avec un seul objectif offrir des solutions écologiques et durables. L’un des produits phare est donc le stand de foire, en bois bien sûr. Il est réutilisable, son système de conception par assemblage permet de construire un décor très esthétique qui se module et se transforme à volonté : présentoir, structure d’exposition, … .
Elaboré en hêtre, l’ensemble est léger et résistant, des caisses de rangement en facilitent le transport.

En complément des stands, Evolition offre un ensemble d’outils pédagogiques comme Hector l’arbre mort, conçu en collaboration avec le WWF qui a pour objectif la découverte de la faune, de la flore et de la forêt naturelle. Nous avons aimé aussi la gamme de lits déclinés en 5 kits et peuvent composer près de 70 modèles de lits. Modularité et évolution sont à la base de l’offre.

Evolition c’est aussi des produits de création , table basse, support de lampes, bibliothèque autant de pièces uniques pour le plaisir du bois.

Basé à Revel en Isère, n’hésitez pas à contacter Patrick Mignot qui dirige Evolition et crée ces produits.

Proposer des vêtements, des sacs et des accessoires fabriqués sur place à des prix abordables, c’est l’objectif que s’est fixé Téo, jeune couturier de 25 ans.

Ici c’est du « fait maison » avec le « prêt à l’emploi » dans des mini-séries ou à « la carte ». Dans ce cas, vous choisissez le modèle et les tissus pour créer votre vêtement unique, personnalisé.
C’est aussi “faire soi-même » avec les cours de couture proposés par Téo pour vous aider à fabriquer votre jupe ou tunique à la carte ou simplement apprendre à coudre.

La Corde à Linge c’est une boutique de quartier, n’hésitez pas à pousser la porte pour découvrir le travail de Téo dans un lieu chaleureux.
Une boutique qui s’inscrit dans un quartier à découvrir ou redécouvrir, le quartier Lakanal à Grenoble.

Découvrez le site de La Corde à Linge et sa boutique en ligne.

Située à Grenoble, la société Alpe Papier Recyclé (Alp’Papier) fabrique et distribue toute une gamme d’articles de papeterie exclusivement en papier recyclé. Marc Garnier, dirigeant de cette entreprise nous parle de son métier et de l’avenir du papier recyclé.

Pouvez-vous nous présenter Alp’Papier en quelques mots ?
De formation informatique, j’ai décidé il y a quelques années de changer de métier et en 2005 j’ai repris la société Papirralp avec ses 2 salariés. C’est un vrai défi que je me suis alors lancé !

Quels sont les changements que vous avez apporté à la société ?
Papirralp était essentiellement tournée vers le papier recyclé de correspondance, papier à lettres, cartes et enveloppes. Aujourd’hui, les produits ont évolué : papier pour les photocopieuses, papier et enveloppe haut de gamme sans oublier le loisir créatif avec les cahiers de coloriage et les mandalas. Un service d’impression de tous documents (prospectus, faire-part, bulletin d’information, enveloppe entête) noirs et couleurs (encres à base végétale)  complète notre offre… Nous sommes très vigilants sur la qualité des papiers et leurs labels. Nous étendons la gamme par d’autres produits connexes au papier comme les crayons non toxiques, les stylos bille rechargeables et les crayons surligneurs. Fin 2008 nous avons créé notre agenda en papier recyclé, avec à chaque lunaison une pensée philosophique, un geste pour la planète et un mandala à colorier. Et Papirralp est vraiment devenu Alp’papier !

Pouvez-vous nous parler du papier recyclé en quelques chiffres ?
Pour fabriquez 20 feuilles de papier classique, il faut 3 litres d’eau (votre boisson quotidienne), 200g de bois (un bout d’étagère) et 80 wattheure (une ampoule économique allumée 10 heures).
Et le recyclé par rapport au papier vierge c’est 100% d’économie en bois 50% d’économie d’énergie et 80% d’économie en eau.

Qui sont vos clients ?
Notre atelier est aussi une boutique présentant toute la gamme de nos produits. Mais notre plus grosse clientèle en direct provient de foires et salons bio auxquels nous participons dans toute la France. Aujourd’hui 80 magasins ont un rayon « papier recyclé » d’Alp’Papier. Enfin, nous développons la vente par correspondance sur internet.

Le papier recyclé bénéficie t-il du développement de l’écologie ?
Le chiffre d’affaire a augmenté mais il reste encore beaucoup à faire car le marché est cyclique et concentré pour l’essentiel sur le dernier trimestre de l’année.
Le bio et l’écologie ont le vent en poupe,  la priorité étant pour le client de se protéger ainsi que sa famille. Cela concerne d’abord le secteur du bien-être avec les produits d’entretien et d’hygiène, et l’alimentation. La démarche de consommer du papier recyclé correspond a un second niveau de consommation écologique, comme le textile d’ailleurs, proche de l’équitable, plutôt interpersonnel que familial. Ces produits ne bénéficient pas encore du même essor que le bio. Et le secteur de la papeterie scolaire n’est pas encore mûr.

Quels sont les enjeux du secteur ?
Aujourd’hui on consomme trop peu de recyclé et nos poubelles de tri ne servent pas faute de consommateur in fine. Pour développer ce marché, outre une volonté politique, il est nécessaire de faire une éducation forte afin de rompre avec l’image du papier « blanc ». Quelques clients du secteur public sont actifs, comme la commune de Jarrie qui achète 100% de papier recyclé. Côté coût, le papier recyclé reste plus cher essentiellement à cause du faible volume.

Merci à Marc. Si vous souhaitez connaître les différents points de vente, rendez-vous sur le site d’Alp’Papier www.alpepapier.com

Directement de la ferme au consommateur tel est l’objectif du Moulin des Murailles situé à Tullins dans l’Isère.

Réunis dans un même groupe qui assure une vraie complémentarité, la production 100% bio est assurée par la Ferme des Murailles, le Moulin s’occupant de la transformation et de la distribution des produits de la ferme.
On va donc trouver autour de la ferme les céréales nécessaires à la production des farines ainsi que la culture de noix et des produits oléiques pour la production des huiles et aussi pour apporter le carburant des engins agricoles.

L’atelier de transformation, créé en 2006, est dédié principalement aux opérations de transformation et de conditionnement.

Le Moulin des Murailles nous propose de consommer équitable des produits sains et naturels qui sont cultivés de façon raisonnable, transformés localement et distribués par des réseaux qui respectent une charte éthique et économique.

Pour découvrir la gamme complète de produits biologiques, Le Moulin des Murailles vous donne rendez-vous sur les marchés et sur le site marchand www.moulin-des-murailles.fr.

Le plus, les produits sont présentés en emballage bioassimilable !