Dans notre précédent billet, nous avons surtout mis en valeur les actions de sensibilisation. Mais plus concrètement, quelles sont les initiatives de 2009 en Rhône-Alpes ?

La ville de Saint-Etienne s’est engagée dans une démarche d’alimentation bio auprès des écoles. Depuis la rentrée de septembre 2009, les cantines des enfants sont passées bio et ce sont 9000 enfants qui bénéficient de ces repas. Au-delà du bio, c’est aussi le choix des circuits-courts en faisant appel à des producteurs de la Loire, de la Haute-Loire et de la Drôme. Selon l’Observatoire National de la Bio en Restauration Collective, 36% des restaurants collectifs proposent des produits bio et 35 % comptent s’y mettre d’ici 2012. Les particuliers soutiennent également le secteur de l’alimentation bio et du cosmétique. Selon Le Progrès, fin 2008, 292 points de vente bio étaient recensés en Rhône-Alpes dont 75 sur l’agglomération lyonnaise. Début 2010, ils seront environ 315.

Côté nature, la dépollution du Rhône a été lancée. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du programme de recherche de dépollution aquatique pour les PCB. Première étape d’une action plus ambitieuse qui souhaite développer des technologies douces pour éliminer les polluants.

Côté transport, où beaucoup reste à faire, saluons l’initiative de la ville de Chambéry qui soutient l’usage des deux roues en apportant sa contribution via une subvention à tout citoyen faisant l’acquisition d’un deux roues électriques. La ville d’Annecy, de son côté, a sollicité les associations AGE 21 (Avenir Génération Environnement) et Confédération Syndicale des Familles 74 afin d’élaborer un projet sur la faisabilité d’un transport par câble. Nous reviendrons sur ce projet FIL à suivre sur le forum de la ville.

Dans les bonnes pratiques, au troisième palmarès de « la volonté écologique » du journal La Vie, l’Ardèche prend la première place du palmarès des départements français de plus en plus écologiques. L’Ardèche s’est également opposée aux cultures OGM sur le territoire du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche.

Un palmarès partiel mais enthousiasmant.

C’est en Loire et plus précisément à Roanne que vient d’être installé fin Décembre un nouveau distributeur de lait cru.
Rendez-vous sur la place de l’Hôtel de ville pour chercher votre lait fourni par l’exploitation de Sylvain et Aurélie Dupuis, à Saint-Just-la-Pendue.

Consultez notre carte pour découvrir les distributeurs de lait de notre région.

La taxe carbone est une première étape à la prise de conscience du coût environnemental de nos déplacements. Avec l’éco-mobilité il s’agit de basculer vers d’autres moyens de déplacements. Suite à la semaine de Bougez autrement en septembre, nous vous proposons un tour d’horizon, comme pour le vélo partagé, des solutions de covoiturage en Rhône-Alpes.

Réduire l’usage de la voiture dans nos déplacements implique la mise en place de solutions alternatives et complémentaires aux transports en commun. C’est aussi sortir de La dépendance à l’égard de l’automobile, titre de l’ouvrage de Gabriel Dupuy. L’automobile n’est pas un objet neutre, comme nous l’explique l’auteur, elle est le symbole de progrès économique et sociale, et signe extérieur de richesse.

De fait, bougez autrement nous demande de quitter des représentations sociales et culturelles, soit un processus long. A cela s’ajoute, l’éloignement des services de proximité tels que commerces, lieux de travail, activités. Toutes ces raisons abondent et cautionnent l’usage de l’automobile. Bougez autrement, c’est choisir un changement structurel et sociétal.

En Rhône-Alpes, des formules de covoiturage ont vu le jour. A Lyon, depuis peu, un site de covoiturage www.covoiturage-lyon7.fr dédié au déplacement domicile-travail a été lancé. Il s’adresse aux salariés du 7ème arrondissement et alentours. Pratique, simple et entièrement gratuit, il permet de trouver un collègue pour covoiturer ponctuellement ou plusieurs fois par semaine.
Ce site complète l’offre mis en place par le Grand Lyon à destination des salariés des zones d’activité de son territoire et s’inscrit dans une démarche partenariale de Plans de Déplacement Inter-Entreprise. Covoiturage Grand Lyon s’appuie sur le prestataire grenoblois La Roue Verte, pionnier dans le covoiturage. D’ici la fin de l’année, le portail étendra son offre avec la zone Part-Dieu-Mermoz.

Soucieux de proposer une offre de transports adaptée aux enjeux de l’environnement, les acteurs des transports du département de la Savoie, collectivités, et pôles économiques, se sont unis autour d’un projet commun : Mobi’Savoie Covoiturage. Incitation à cette pratique sur le département, aujourd’hui plus de 1600 personnes utilisent les services de ce site.
A l’identique, le département de l’Ain propose le site covoiturage.ain.fr conçu spécifiquement pour permettre la mise en relation des habitants et salariés de l’Ain.

Outre les pouvoirs publics, des associations naissent autour de ce projet. C’est le cas de l’association Coovoiturons, située dans la Drôme, qui promeut ce mode de déplacement en Drôme-Ardèche via son blog www.ecovoiturons.org et nous propose 5 gestes à faire pour faciliter le covoiturage.
De son côté et dès 2005, l’Association Aid’Auto 42 a lancé Covoiturage42.fr sur le département de la Loire.

Retenons enfin le site Covoiturage.fr Rhône-Alpes pour les déplacements en région.

Et vous, êtes-vous un covoitureur ou un covoituré ?

Les Artisons se sont installés dans la Loire à proximité de Saint-Etienne, à La Ricamarie précisément. Vincent Bony a accepté de nous recevoir pour nous faire partager son projet d’entreprise.

Quelles sont les origines de Les Artisons ?
Notre projet est parti de deux constats. La plupart des magasins bio actuels ont perdu la dimension coopérative qui a été la base de leur développement dans les années 70. Les habitants du sud-ouest de Saint-Etienne manquent de lieux d’approvisionnement en produits bio et locaux sur leur secteur. Nous avons donc tout d’abord créé une association en 2004 et ensuite nous avons lancé une SCIC en 2007 Les Artisons. Nous avons obtenu le soutien de la région à travers une subvention qui aujourd’hui arrive à son terme. La SCIC emploie 2 salariés.

Pouvez-vous nous expliquer ce que recouvre une SCIC ?
Une SCIC, Société Coopérative d’Intérêt Collectif est une forme juridique qui a été créée par l’état. C’est une société à but non lucrative. Le capital est collectif et est partagé par ses membres, qui y ont pris des parts. Ces membres peuvent être des consommateurs, des salariés ou des partenaires institutionnels.
Aujourd’hui, il en existe quelques centaines en France.

Quel sont les activités de votre entreprise ?
Nous sommes une coopérative de distribution de produits biologiques et écologiques. Pour cela, nous avons ouvert un magasin puis une boulangerie bio artisanale. Nous sommes un lieu de distribution de paniers bio d’une association de maraîchage biologique d’insertion
Dans notre dimension sociale et solidaire, nous préparons l’accueil d’une personne trisomique pour aider à la fabrication du pain et la mise en rayon des marchandises.
En parallèle, nous lançons une action de soutien de l’agriculture biologique locale. La demande de produits bio est forte. Mais nous manquons de producteurs locaux, très en dessous de la demande. La France a pris du retard. Et s’installer en maraîchage bio pour un producteur, c’est souvent difficile. Aussi, nous allons tâcher de développer le nombre de terrains en production AB sur notre secteur, en partenariat avec des agriculteurs en recherche de lieu d’installation, avec l’ARDAB, Asociation Rhône Loire pour le Développement de l’Agriculture Biologique, et avec l’aide de Terre de Liens.

Comment choisissez-vous les produits que vous proposez à la vente ?
En 2008, 20% de produits que nous avons vendus provenaient directement de producteurs bio locaux. Le reste de nos marchandises provient essentiellement de France, mais aussi d’Espagne et d’Italie. Nous devons être vigilants avec les fournisseurs de produits non locaux pour éviter d’avoir des produits bio cultivés de l’autre coté de la planète. Ce manque de produits bio de proximité provoque un débat entre les partisans du local et les partisans du bio. Ce débat se retrouve au sein des AMAP. Nous avons fait le choix du bio autant que possible local. D’autres préfèrent du  local même s’il n’est pas bio. Nous espérons rapidement nous rejoindre autour du développement du bio de proximité…

Que pensez-vous justement du nouveau label européen bio ?
Ce nouveau label est un recul par rapport au label AB français. Il a moins de valeur car moins exigeant et donc plus adapté à la demande de la grande distribution. Depuis plusieurs années, la grande distribution cherche à faire baisser le niveau d’exigence en bio.  Elle a déjà obtenu un assouplissement important des engagements pour produire des œufs bio. Même si le travail des différents acteurs de la bio dont la Fédaration Nationale  d’Agriculture Biologique (FNAB), a réussi à maintenir un niveau d’engagement relativement satisfaisant, le nouveau Label européen répond mieux aux attentes de la grande distribution que le label AB français. Ce nouveau label rend caduque les labels de chaque pays qui doivent maintenant appliquer le nouveau label européen.
Il est possible qu’en France on revienne à Nature et Progrès. Nature et Progrès a été le précurseur du label AB et a conservé un niveau d’exigence supérieur. Prenons l’exemple des œufs. C’est un des premiers produits que l’on trouve un peu partout en bio dans les grandes surfaces. Le nouveau label européen moins contraignant a facilité ainsi la production d’œufs bio mais sans avoir la même qualité.

Nous vous avons connu à travers votre offre de panier bio. D’où proviennent les produits des paniers ?
Nous travaillons avec l’association Terre Ferme, qui a pris des parts dans notre SCIC, pour fournir à nos clients des paniers bio.
Terre Ferme, située à Peaugres en Ardèche, est membre du réseau «  Jardin de Cocagne », qui a développé les paniers bio en maraîchage en vue d’employer des personnes en réinsertion.

Le bio est très tendance. Les produits AB ont rejoint les rayons de la grande distribution. Comment cela se passe t-il pour les petits commerces comme le votre ?
Nous ressentons le frein lié à la crise économique malgré la prise de conscience du bien-manger. La grande distribution et le « hard discount » utilisent volontiers les produits bio comme produit d’appel en proposant des prix difficiles à appliquer pour le petit commerce. Ceci étant nos fruits et légumes bio sont souvent bien placés par rapport à ceux des grandes surfaces. Nos consommateurs sont d’abord des gens locaux qui ont soutenu le projet pour sa dimension coopérative, d’économie sociale et solidaire de proximité. Ce n’est que progressivement que nous touchons les consommateurs plus spécifiquement bio. Mais les habitudes de consommation de grande distribution restent bien ancrées. Et beaucoup de magasins bio se laissent tenter par la moyenne surface (200-300 m2) ou plus.  Nous optons plutôt sur la proximité.

Enfin, pour conclure, quel est le projet en économie durable que vous voudriez nous faire partager ?
Je pense à Enercoop. Cette SCIC à l’échelle nationale a mis en place une démarche coopérative entre privée et publique. Il s’agit de gens qui produisent de l’énergie renouvelable, en solaire ou autres, et qui ont choisi de vendre celle-ci à des consommateurs tout simplement. Une initiative à suivre…

Merci à Vincent

L’engouement pour les distributeurs de lait cru ne faiblit pas, en témoigne le nombre de distributeurs installé ces derniers mois dans notre région.

Après la Haute-Savoie qui affiche quatre distributeurs sur les sites de Cran-Gevrier, Meythet, Seynod et Annecy, la Savoie va découvrir ce nouveau mode de distribution de lait, à Chambéry plus précisément.

C’est aussi au tour du département de l’Ain, à Viriat, que les consommateurs pourront se rendre pour aller chercher un litre de lait frais.

L’ensemble de ces nouveaux distributeurs s’ajoute à la liste des points que nous avions relayé sur tooeco : L’Arbresle dans le hône et Sorbiers dans la Loire.

Après les paniers, les distributeurs de lait cru complètent l’offre des agriculteurs qui continuent de nous surprendre et d’innover.

“Un week-end pour découvrir, Toute l’année pour revenir !” tel est le sens de cette 10ème édition de l’opération “la France de ferme en ferme”.

Cette opération de portes-ouvertes dans les fermes a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable de l’agriculture.

Coordonné par la Fédération Nationale des CIVAM, cet évènement est présente dans l’ensemble des départements de notre région. Les agriculteurs proposent des visites gratuites et commentées de leur ferme et de leurs activités, ainsi que des démonstrations et des dégustations de produits fermiers, pour ceux qui en produisent.

Pour en savoir plus : www.defermeenferme.com

Installé à Sorbiers, les habitants de la région peuvent venir chercher leur lait cru quotidiennement au distributeur.

Les distributeurs automatiques de lait essaiment puisque pour la 3ème fois tooeco vous présente cette nouvelle forme de consommation de lait. C’est au tour de la ferme de la Thiollière situé à Saint-Christo-en-Jarez et tenu par Catherine et Bernard Desorme de proposer le distributeur automatique 24 heures sur 24 pour vendre la production de lait de leurs vaches laitières. Le lait au coût d’1 euros par litre peut être emporté dans votre propre récipient ou si vous ne venez pas avec une bouteille, l’automate permet d’acheter une bouteille en plastique pour 30 centimes d’euros, solution à utiliser occasionnellement car moins écologique mais qui rend service pour les oublis.

Le distributeur qui se démocratise dans notre région a une contenance de 300 litres environ et permet de redécouvrir le goût du lait frais cru.

Quelque soit la saison la qualité du lait est préservée. En effet, l’hiver les vaches sont nourries avec du foin séché en grange (zéro ensilage). En 2005, les exploitants ont construit un séchoir solaire à fourrage qui permet d’engranger tout l’été une grande quantité de foin d’une grande qualité.

La ferme de la famille Desorme exploite aussi les autres produits de la ferme comme le tritical orge blé dur pour l’alimentation des animaux. En  phase de reconversion à l’agriculture biologique, la démarche engagée en juin 2008 permettra à l’exploitation d’être certifiée en juin 2010.

Le distributeur est implanté sur le parking du magasin Gamm Vert, rue Moulin Giller à gauche de l’entrée principale de ce magasin vers les chariots. En venant de Saint-Etienne, il se trouve à droite avant d’arriver au carrefour offrant à gauche la direction de la Talaudière, tout droit la direction Sorbiers et à droite la direction de Saint-Chamond.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’ensemble des produits et la démarche de ce couple d’agriculteurs, n’hésitez pas à les contacter directement à l’aide de leur adresse mail.

Après la rencontre de tooeco avec Ludovic Mamdy d’Alliance PEC, le réseau régional des Amap en Rhône-Alpes, nous avons souhaité mieux connaître l’offre “panier” de produits locaux disponible dans notre région.

Nous avons été surpris par l’abondance d’initiative de ces nouveaux entrepreneurs. Ceci ne fait que conforter l’engouement et la volonté du consommateur à choisir un produit local, de saison et qui s’organise en circuit-court ou avec des intermédiaires en nombre réduit. Vente directe du producteur ou point de ventes collectifs, le panier peut être bio et contenir des produits d’un ou plusieurs producteurs, c’est selon. Légume, fruit, fromage, viande tels sont les exemples de produits que vous pouvez découvrir dans votre panier.

Parmi les formules qui se positionnent en intermédiaire, en Haute-Savoie, Mon marché bio livre sur votre lieu de travail à Annecy et ses environs.
Dans le Rhône, Les Paniers vert pomme sélectionnent des produits 100% local 100% producteurs et 100% de saison et livrent tous les arrondissements de Lyon et quelques communes avoisinantes comme Caluire & Cuire, Rillieux, Saint Didier au Mont d’Or … Les Paniers de Martin dont nous avons déjà parlé sur tooeco livre également sur Lyon des paniers de légumes de producteurs locaux.
A Chambéry, Vitébio complète sa gamme de panier solo, famille par une formule “composer son panier”.

D’autres modèles économiques se  développent. La Société Coopérative Bio Paysanne et Solidaire Les Artisons, à La Ricamerie dans la Loire, a une démarche sociale et solidaire. Les produits proviennent pour partie des jardins d’insertion de Terre Ferme en Ardèche et opte pour un système de distribution par paniers bio mais pas seulement  car la coopérative fonctionne aussi avec une épicerie bio et une boulangerie produisant sur place les pains bio au levain des Artisons.

A Vaulx en Velin dans le Rhône, consommateurs adhérents, producteurs et lieux de distribution se retrouvent autour de Croc’Ethic, une association qui a pour objectif de créer un commerce équitable local entre les différents partenaires.

Dans le Trièves, une dizaine de producteurs bio, la plupart du Trièves dans le Sud-Isère, se sont regroupés en association, le Biau Panier, pour vous proposer leurs différentes productions, tous les mercredis, sous forme de panier. Autre regroupement de producteurs “Mes voisins de paniers” ou “Un panier dans la cité” dans le Nord-Isère et le Voironnais où le consommateur a plus de choix tout simplement parce que le panel de producteurs est plus grand et qu’il peut commander “un panier viande” ou/et “un panier fromage” à un prix fixe. Il le récupère soit dans l’une des fermes soit à un point de rendez-vous fixe (Renseignement au 06 84 18 99 58).

Les ventes de paniers ont même donné naissance à un site Mon panier bio  qui permet à tout un chacun de suivre l’actualité et de repérer le panier près de chez vous.

Tout cela va dans le sens de  démarches commerciales différentes. Mais nous en reparlerons avec la nouvelle directive de juillet prochain qui allègera les critères de poids, de formes et de couleurs sur les étals pour 26 fruits et légumes.

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Le plus tooeco : découvrez les paniers près de chez vous avec la carte de l’offre panier en Rhône-Alpes

Placer le respect au cœur de l’économique, c’est le but ambitieux de cette association d’entrepreneurs basée à Saint Etienne qui œuvre depuis 2006 à la création d’un nouveau label.

Ce label doit garantir l’éthique sociale et environnementale des produits et des services et nous permettre ainsi, à nous consommateurs, de faire nos achats en connaissance de cause. Par exemple, pouvoir ainsi être certain que le produit que nous achetons n’est pas fabriqué par des enfants ou encore qu’il n’est pas nocif pour l’environnement.

Le cahier des charges est construit autour de 4 idées fortes qu’il convient impérativement de respecter pour toute société voulant devenir « made in respect » :
- un savoir faire conforme aux règles de l´art ;
- dignité dans le monde du travail ;
- des règles de l’éco-conception et de l’environnement ;
- et éthique économique.

Bien sûr, comme pour tous les labels, les entreprises seront auditées régulièrement et devront respecter le cahier des charges.

Avec cette association, ces entrepreneurs nous proposent une autre vision de l’entreprise basée sur des valeurs de solidarité et de respect de l’environnement.

Pour en savoir plus sur « made in respect » n’hésitez pas à consulter le site www.madeinrespect.org.

Si aujourd’hui beaucoup de sociétés surfent opportunément sur la vague bio et naturelle, la société Favrichon  à Saint Symphorien  de Lay, dans la Loire, peut enfin profiter de sa longue expérience et de sa parfaite connaissance du marché.

Créée en 1890 par un pharmacien, Joseph Favrichon, persuadé des bienfaits des farines de céréales, l’entreprise va traverser au cours des années de nombreuses difficultés tout en gardant sa philosophie bio.
Avec un outil de production unique en France qui rassemble sur un même site toutes les phases de fabrication, de la préparation des céréales au conditionnement des produits, la société Favrichon se positionne comme un acteur incontournable du marché des petits déjeuners naturels.

Les produits sont déclinés autour de 4 gammes avec des produits bios et innovants avec un seul objectif : allier goût et bien être, le tout dans un packaging très actuel.
La société Favrichon nous offre une vraie alternative dans un secteur où le petit déjeuner est très convoité par les multinationales alimentaires et leurs forces publicitaires.
Alors n’hésitez pas à proposer à vos « kids » des produits 100% bio et qui leur assureront le plein de vitalité.

C’est à la Roche Molière dans le département de la Loire que la société Sveltus conçoit et fabrique depuis plus de 10 ans des articles de sports et de loisirs.

Cette société présente la marque Eco’Fitness  qui se positionne dans une démarche de développement durable avec une approche originale.
Ici ce sont les haltères, les barres, les disques qui deviennent éco.
En effet ils sont fabriqués non pas en acier mais en plastique recyclé et recyclable. Au final c’est le client qui va lester l’article avec de l’eau pour arriver au poids désiré.
Avec un impact de transport sur le CO2 plus faible grâce à un produit plus léger et une matière première recyclable, la société Sevltus a choisi de s’engager dans une production plus éco tout en proposant des prix très compétitifs.

Une gamme de produits respectueux de l’environnement à découvrir sur le site de Sveltus.

Démocratiser l’éolienne, c’est l’objectif de Philippe Stark en réalisant cet objet qui allie technologie et design.

D’une puissance de 250 à 5.000 watts cette éolienne pourra assurer jusqu’à 60% des besoins énergétiques individuels. Sur le toit, sur une terrasse ou dans un jardin elle va s’intégrer dans le paysage sans nuisance sonore.
Ce bijou technologique et écologique va être produit dans notre région à Saint-Nizier-sous-Charlieu (Loire), près de Roanne par la société Pramac Lifter France.

Vendue en kit, elle devrait être distribuée par les réseaux de grandes distributions.

En conclusion un produit prometteur mais il reste encore des questions sans réponse : comment va être stockée l’énergie ? Sous quelle forme ? Batteries ? Couplage au réseau EDF ? Qu’en est-il des autorisations administratives ?
Pour en savoir plus sur les difficultés de mise en place d’éolienne individuelle n’hésitez pas à lire cet article.

Qu’en pensez-vous ? Coup de pub, phénomène de mode ou vraie solution technologique et écologique ?

Sources : La Chaine Verte

Nous avons tous des petits trucs de tous les jours permettant de faire quelques économies. L’idée de ce site est toute simple, faire partager ses petits trucs à tout le monde et ainsi faire ensemble un gros geste pour la nature et préserver au maximum les ressources de notre planète.

Pratiquement pour participer à ecomeo, il suffit de créer un compte gratuitement et ensuite de proposer ces astuces à la communauté ! Le contenu du site ecomeo est généré par les membres inscrits.

Les thèmes sont vastes et touchent la vie quotidienne, l’habitat, les transports ou encore les relations avec les administrations. Par exemple pour les transports, les conseils traitent de la réduction de la consommation de carburant et de la gestion de la vitesse, du gonflage des pneus, de la climatisation, etc.

Pour chaque conseil, l’article est complété de la rubrique avantages/inconvénients et les lecteurs peuvent y ajouter leur contribution pour aller plus loin ou mieux partager. Les meilleurs conseils sont vite repérés grâce aux notes attribuées.

Initié ce printemps par la société Wiconcept située dans la Loire, ecomeo est un site à partager pour conjuguer économie et écologie.

Peau Ethique est le nom de la marque de sous-vêtements et vêtements de nuit en coton biologique équitable de Cathy Abruzzo installée dans la Loire.

Avec Peau Ethique, la fondatrice de la société C.A Bio a souhaité créer des produits éthiques et tendances qui sont fabriqués dans le plus grand respect de l’Homme et de l’Environnement. C’est l’organisme hollandais Skal International qui certifie la culture biologique du coton utilisé lors de la fabrication mais aussi les conditions équitables de travail des ateliers turcs qui assurent la fabrication des collections depuis 2007.

Pour les teintures des textiles, elles sont conçues sans métaux lourds et en conformité avec les normes allemandes définies par le label Oeko-Tex standard 100. C.A. Bio est également membre de la Plateforme du Commerce Equitable Français.

La lingerie de jour et de nuit s’adresse à toute la famille, du bébé à l’adulte ainsi que les collants et chaussettes qui complètent la collection. Ces articles sont distribués dans des magasins biologiques, de commerce équitable et de lingerie traditionnelle soit une vingtaine de revendeurs en région Rhône-Alpes. La vente par correspondance et en ligne est l’autre moyen de distribution.

Créé en novembre 2005, Martin Deslandres a fondé son entreprise autour d’une nouvelle offre issue d’un double constat. Le monde agricole souffre à la fois d’une crise économique dû à la difficulté de vendre ses produits et d’une crise identitaire en manque de reconnaissance. En même temps, les consommateurs s’interrogent sur le “mieux” manger. Pour Martin Deslandres “la réponse de l’un se trouve chez l’autre”.

Les paniers de Martin travaillent avec une quinzaine de producteurs bio locaux du Rhône et de la Loire et proposent 3 tailles de paniers. Sans abonnement, le consommateur a tout loisir d’essayer cette formule sans engagement et d’en être convaincu. D’autres produits complémentaires peuvent être ajouter à votre panier : pain, produits laitiers, viande de boeuf, vins et jus de fruits.

Le principe de fonctionnement c’est d’abord une relation de confiance puisque le consommateur passe commande sur le site. Dans l’un des 10 points relais de son choix, le client retire et règle le panier commandé. Le rapport au commerce de proximité est maintenu. Pour les produits, “Les paniers de Martin” assurent une garantie de fraicheur avec la collecte des fruits et légumes le matin même de la livraison. Les producteurs locaux suivent le rythme des saisons.

Le retour client de ces paniers “surprises” est enthousiaste pour cette nouvelle approche de la cuisine : plutôt que “que dois-je acheter comme fruits ou légumes pour tel ou tel plat ?” la question est “comment je vais cuisiner ce que j’ai dans mon panier ?”

A vos tabliers !

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Le plus tooeco : découvrez les paniers près de chez vous avec la carte de l’offre panier en Rhône-Alpes