Janvier est le mois pour beaucoup d’entre nous où nous retrouvons le plaisir de la montagne et de la neige. La saison du ski et des sports d’hiver est donc ouverte. C’est l’occasion pour nous de revenir sur ce sujet.

Première étape : s’équiper. Nous avons déjà évoqué ce sujet grâce aux indispensables éco-guides de l’association Mountain Riders : l’éco-guide du matériel de montagne et l’éco-guide des stations de montagne. Deux documents qui ont bénéficié d’une nouvelle édition 2009-2010. Choisir la station, était, vous l’aurez compris la deuxième étape.

Pour compléter cette panoplie du skieur, nous vous proposons d’ajouter dans votre sac à dos le Code de la Montagne. Ce livret nous apprend à mieux connaître les cimes et les mécanismes d’avalanches et à adapter notre comportement par des éco-gestes à adopter ainsi que les règles de sécurité de base.

Enfin, si vos skis ont besoin d’un petit coup de pouce, les farts de Magic Potion peuvent vous aider et pour les équipements mis au rebut n’oubliez pas Tri-Vallées, une entreprise qui recycle les skis usagers.

Voilà, nous sommes prêts et équipés pour concilier plaisir de la glisse et souhait de préservation de la montagne !

Dans notre précédent billet, nous avons surtout mis en valeur les actions de sensibilisation. Mais plus concrètement, quelles sont les initiatives de 2009 en Rhône-Alpes ?

La ville de Saint-Etienne s’est engagée dans une démarche d’alimentation bio auprès des écoles. Depuis la rentrée de septembre 2009, les cantines des enfants sont passées au bio et ce sont 9000 enfants qui bénéficient de ces repas. Au-delà du bio, c’est aussi le choix des circuits-courts en faisant appel à des producteurs de la Loire, de la Haute-Loire et de la Drôme. Selon l’Observatoire National de la Bio en Restauration Collective, 36% des restaurants collectifs proposent des produits bio et 35 % comptent s’y mettre d’ici 2012. Les particuliers soutiennent également le secteur de l’alimentation bio et du cosmétique. Selon Le Progrès, fin 2008, 292 points de vente bio étaient recensés en Rhône-Alpes dont 75 sur l’agglomération lyonnaise. Début 2010, ils seront environ 315.

Côté nature, la dépollution du Rhône a été lancée. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du programme de recherche de dépollution aquatique pour les PCB. Première étape d’une action plus ambitieuse qui souhaite développer des technologies douces pour éliminer les polluants.

Côté transport, où beaucoup reste à faire, saluons l’initiative de la ville de Chambéry qui soutient l’usage des deux roues en apportant sa contribution via une subvention à tout citoyen faisant l’acquisition d’un deux roues électriques. La ville d’Annecy, de son côté, a sollicité les associations AGE 21 (Avenir Génération Environnement) et Confédération Syndicale des Familles 74 afin d’élaborer un projet sur la faisabilité d’un transport par câble. Nous reviendrons sur ce projet FIL à suivre sur le forum de la ville.

Dans les bonnes pratiques, au troisième palmarès de « la volonté écologique » du journal La Vie, l’Ardèche prend la première place du palmarès des départements français de plus en plus écologiques. L’Ardèche s’est également opposée aux cultures OGM sur le territoire du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche.

Un palmarès partiel mais enthousiasmant.

C’est avant tout l’histoire d’une jeune couple passionné de nature et de sport qui envisage ses projets en conséquence. Le cri du Renne est le reflet de leur intérêt pour les sports nature et de l’environnement et de leur engagement au quotidien. Leur part du colibri…*

Installé en Savoie, ce projet commercial est une boutique bio et équitable qui s’appuie sur des choix environnementaux et sociaux forts. L’objectif est de démontrer qu’un projet économique peut-être viable même engagé dans une démarche éthique.

La boutique propose des vêtements fabriqués avec du coton biologique certifié par Eko et Soil Association. Le coton bio, produit en Inde et certifié Fair Wear, est cultivé sans usage de fertilisants chimiques, ni pesticides, ni herbicides. Le fournisseur de la matière première garantit le produit et est labellisé Oeko-Tex 100 Standard.
Des visuels originaux sont imprimés avec des encres à l’eau sur les vêtements et représentent tour à tour un esprit nature, sportif et écolo.

Le Cri du Renne a également inventé le Sponsobox. De quoi s’agit-il ? Ce concept vise à permettre à tous de devenir partenaire et en quelque sorte “micro-sponsor” d’un athlète de haut-niveau en achetant un panier d’activités proposées par ce dernier. Le contenu du panier c’est principalement un moment privilégié à partager avec l’athlète.

Enfin, le + du renne : l’entreprise revendiquant une économie sociale et solidaire, consacre 30% des bénéfices générés par la vente d’un vêtement à des causes associatives. L’association Locomotive est ainsi soutenue dans son activité d’aide aux enfants atteints de leucémie et de cancer, aux familles et au service hospitalier de Grenoble.

Le Cri du Renne, c’est aussi des infos positives aux saveurs nordiques et pleins d’autres idées innovantes. Alors allez rendre visite au Cri du Renne.

* la part du colibri : il s’agit d’un conte amérindien qui met en évidence l’importance de chaque geste du quotidien.

La taxe carbone est une première étape à la prise de conscience du coût environnemental de nos déplacements. Avec l’éco-mobilité il s’agit de basculer vers d’autres moyens de déplacements. Suite à la semaine de Bougez autrement en septembre, nous vous proposons un tour d’horizon, comme pour le vélo partagé, des solutions de covoiturage en Rhône-Alpes.

Réduire l’usage de la voiture dans nos déplacements implique la mise en place de solutions alternatives et complémentaires aux transports en commun. C’est aussi sortir de La dépendance à l’égard de l’automobile, titre de l’ouvrage de Gabriel Dupuy. L’automobile n’est pas un objet neutre, comme nous l’explique l’auteur, elle est le symbole de progrès économique et sociale, et signe extérieur de richesse.

De fait, bougez autrement nous demande de quitter des représentations sociales et culturelles, soit un processus long. A cela s’ajoute, l’éloignement des services de proximité tels que commerces, lieux de travail, activités. Toutes ces raisons abondent et cautionnent l’usage de l’automobile. Bougez autrement, c’est choisir un changement structurel et sociétal.

En Rhône-Alpes, des formules de covoiturage ont vu le jour. A Lyon, depuis peu, un site de covoiturage www.covoiturage-lyon7.fr dédié au déplacement domicile-travail a été lancé. Il s’adresse aux salariés du 7ème arrondissement et alentours. Pratique, simple et entièrement gratuit, il permet de trouver un collègue pour covoiturer ponctuellement ou plusieurs fois par semaine.
Ce site complète l’offre mis en place par le Grand Lyon à destination des salariés des zones d’activité de son territoire et s’inscrit dans une démarche partenariale de Plans de Déplacement Inter-Entreprise. Covoiturage Grand Lyon s’appuie sur le prestataire grenoblois La Roue Verte, pionnier dans le covoiturage. D’ici la fin de l’année, le portail étendra son offre avec la zone Part-Dieu-Mermoz.

Soucieux de proposer une offre de transports adaptée aux enjeux de l’environnement, les acteurs des transports du département de la Savoie, collectivités, et pôles économiques, se sont unis autour d’un projet commun : Mobi’Savoie Covoiturage. Incitation à cette pratique sur le département, aujourd’hui plus de 1600 personnes utilisent les services de ce site.
A l’identique, le département de l’Ain propose le site covoiturage.ain.fr conçu spécifiquement pour permettre la mise en relation des habitants et salariés de l’Ain.

Outre les pouvoirs publics, des associations naissent autour de ce projet. C’est le cas de l’association Coovoiturons, située dans la Drôme, qui promeut ce mode de déplacement en Drôme-Ardèche via son blog www.ecovoiturons.org et nous propose 5 gestes à faire pour faciliter le covoiturage.
De son côté et dès 2005, l’Association Aid’Auto 42 a lancé Covoiturage42.fr sur le département de la Loire.

Retenons enfin le site Covoiturage.fr Rhône-Alpes pour les déplacements en région.

Et vous, êtes-vous un covoitureur ou un covoituré ?

C’est à Annecy que Laurence Salomon officie dans son restaurant Nature & Saveur pour nous offrir une cuisine où se conjugue avec succès le bio et les produits locaux.

Le restaurant Nature & Saveur propose des menus qui font le plein de bien-être et de saveur ainsi qu’une formule de vente à emporter qui permet de découvrir à la maison le menu complet “Plaisir et bien-être”.

De formation naturopathe, Laurence Salomon est une vraie passionnée qui aime partager ces découvertes de produits et saveurs.
Dans ce long échange vidéo mené et réalisé par Stephane du site cuisinerenligne.com, vous allez forcément apprendre des choses sur la cuisine et le bio. Pensez simplement à prévoir un peu de temps pour la visionner dans son ensemble.

Laurence Salomon et son restaurant Nature & Saveur vous ont convaincu et vous voulez en savoir plus ? N’hésitez pas à aller sur le site de Nature & Saveur.

Quand en 1981 Montmélian 4 000 habitants, se lance dans le choix de l’énergie solaire, la commune savoyarde ne s’imagine pas 20 ans plus tard se positionner comme référence et laboratoire visité par des techniciens et des élus en provenance de France et d’Europe.

Aujourd’hui, Montmélian, c’est 1 300 m² de capteurs thermiques auxquels s’ajoutent 380 m² de capteurs photovoltaïques et un mur solaire. Parmi cette installation dans la ville, on trouve un espace nautique où le soleil vient chauffer les piscines, les douches et tous le circuit de chauffage, permettant ainsi d’économiser chaque année prés de 10 000 euros de gaz. Le gymnase, en plus de bénéficier de capteurs thermiques ou photovoltaïques, est équipé d’un mur solaire, solarwall de 200 m² destiné au préchauffage de l’air neuf et au rafraîchissement l’été.

A l’hôpital de Montmélian c’est le soleil qui assure le chauffage avec un plancher solaire de 3 000m2 , et c’est cette même énergie qui produit l’eau chaude sanitaire de l’établissement. Sur le toit des ateliers techniques de la ville, une centrale photovoltaïque est installée sur une surface totale de 240m2. L’énergie produite est destinée aux quatre véhicules électriques de la ville et le reste de la production est revendue à EDF.

L’OPAC n’est pas en reste et a équipé des immeubles en capteur thermique, soit prés de 200 logements qui profitent de l’énergie solaire pour le chauffage ou l’eau chaude.

Chaque nouvelle construction ou bâtiment de Montmélian est pensé en terme impact énergétique et faisabilité solaire. Le résultat est à la hauteur des investissements effectués. L’ensemble des équipements évite chaque année le rejet de 210 tonnes de gaz à effet de serre. En parallèle, un gros travail de communication et d’information est réalisé par la ville auprès des citoyens.

Tout ce travail est récompensé en 2007 par le Cit’ergie european energy award*, décerné aussi à Echirolles et à la communauté urbaine Grenoble Alpes Métropole en Isère.

La gestion de l’eau est le prochain challenge que s’est donnée la ville de Montmélian tout en continuant à travailler sur la démarche solaire qui va bientôt fêter ses 25 ans.
Un pari ambitieux sur la durée pour un enjeu environnemental qui nous concerne tous et où la ville de Montmélian veut continuer à jouer son rôle.

* Pour en savoir plus sur Cit’ergie european energy award : www.citergie.fr

L’engouement pour les distributeurs de lait cru ne faiblit pas, en témoigne le nombre de distributeurs installé ces derniers mois dans notre région.

Après la Haute-Savoie qui affiche quatre distributeurs sur les sites de Cran-Gevrier, Meythet, Seynod et Annecy, la Savoie va découvrir ce nouveau mode de distribution de lait, à Chambéry plus précisément.

C’est aussi au tour du département de l’Ain, à Viriat, que les consommateurs pourront se rendre pour aller chercher un litre de lait frais.

L’ensemble de ces nouveaux distributeurs s’ajoute à la liste des points que nous avions relayé sur tooeco : L’Arbresle dans le hône et Sorbiers dans la Loire.

Après les paniers, les distributeurs de lait cru complètent l’offre des agriculteurs qui continuent de nous surprendre et d’innover.

Chaque année, le renouvellement du matériel de skis dans les magasins de location pèsent plus de 1500 tonnes. Le temps de vie d’une paire de skis est assez court surtout pour les paires de “planches” en location soit trois ans. Alors qu’adviennent-ils de ces skis, surfs, monoskis, bâtons, casques, luges, chaussures de skis, boots de surf,… ?

Tri-Vallées, une entreprise savoyarde spécialisée dans la gestion des déchets, se lance en 2006 dans la collecte des skis usagés. Les matériaux récupérés sont triés, traités et broyés. Après la séparation des différents composants, une partie part en valorisation matière (fabrication de nouveaux objets), une autre en valorisation énergétique (combustible pour l’industrie).

Cette initiative prend tout son sens quand on sait que les skis se louent plus souvent qu’ils ne s’achètent.

La saison se termine avec le printemps qui s’installe. Alors si vos paires de skis sont fatigués, pensez Tri-Vallées !

Découvrons une entreprise comme on les apprécie sur tooeco, qui associe innovation, écologie et commerce équitable pour produire autrement.

Situé au Bourget du Lac en Savoie, Solaref  a développé le premier réfrigérateur solaire 100% écologique, utilisant uniquement des matériaux inoffensifs pour l’environnement.
Un peu de technique pour comprendre son fonctionnement. Dans ce frigo pas de moteur, pas de batterie, pas de carburant fossile, pas de pièce mécanique et une garantie d’utilisation tant qu’il y a du soleil. Complètement autonome, le réfrigérateur est conçu en deux parties principales : le capteur solaire et le bac réfrigéré. La journée, le capteur solaire génère de la vapeur qui est transformée en eau par le condenseur. La nuit, cette eau remonte dans le capteur en produisant suffisamment de froid pour créer de la glace dans le stockeur. Pour les curieux, Solaref explique tout cela sur un document de leur site ou encore sur cette vidéo.

Le mode de distribution de ces frigos est lui aussi très innovant. Basé sur le commerce coopératif, il a pour objectif de créer des unités locales. Ce sont ensuite ces unités, qui forment et emploient de la main d’oeuvre locale, et qui vont s’occuper du montage, de l’installation et de l’après-vente, avec un seul objectif : créer des emplois.

Cette approche a été récompensée par l’ONU en juin 2008 avec le prix EBN-ONU et en novembre 2008 avec le prix “Coup de coeur” des 1er Trophée éco-innovation, prix décerné par la région Rhône-Alpes et l’Ademe.

Adapté au site ensoleillé et isolé ce frigo solaire est la solution idéale pour la conservation des vaccins, médicaments et denrées périssables, il est particulièrement adapté aux pays en voie de développement (Maroc, Burkina Faso, Erythrée).

Innovation, écologie et commerce coopératif, une entreprise que l’on va suivre sur tooeco.

La saison de ski et snow vient de commencer, les stations ouvrent les unes après les autres et la neige est déjà au rendez-vous sur les sommets.

A tooeco nous voulons marquer l’entrée dans cette nouvelle saison d’hiver en mettant en avant la société Magic Project située au Bourget du Lac en Savoie. Comme vous le savez, l’empreinte écologique du ski sur nos montagnes n’est pas négligeable.
Magic Potion apporte sa « petite » contribution à une glisse plus écologique.
Cette société propose une gamme complète de produit de farts écologiques qui sont adaptés à toutes les conditions de neige et vont convenir au skieur de fond, de piste comme au snowboarder. Ces « potions » ne contiennent pas de produits nocifs pour l’environnement,. Elles sont 100% biodégradables dans les sols, faciles à appliquer tout en assurant de haute performance de glisse.

Entreprendre autrement pour Magic Project, c’est aussi un engagement à reverser au moins 1% de son chiffre d’affaires dans le cadre du programme 1% pour la planète pour aider des associations de défense de l’environnement.

Le ski peut alors se concilier avec une démarche écologique.

Après la rencontre de tooeco avec Ludovic Mamdy d’Alliance PEC, le réseau régional des Amap en Rhône-Alpes, nous avons souhaité mieux connaître l’offre “panier” de produits locaux disponible dans notre région.

Nous avons été surpris par l’abondance d’initiative de ces nouveaux entrepreneurs. Ceci ne fait que conforter l’engouement et la volonté du consommateur à choisir un produit local, de saison et qui s’organise en circuit-court ou avec des intermédiaires en nombre réduit. Vente directe du producteur ou point de ventes collectifs, le panier peut être bio et contenir des produits d’un ou plusieurs producteurs, c’est selon. Légume, fruit, fromage, viande tels sont les exemples de produits que vous pouvez découvrir dans votre panier.

Parmi les formules qui se positionnent en intermédiaire, en Haute-Savoie, Mon marché bio livre sur votre lieu de travail à Annecy et ses environs.
Dans le Rhône, Les Paniers vert pomme sélectionnent des produits 100% local 100% producteurs et 100% de saison et livrent tous les arrondissements de Lyon et quelques communes avoisinantes comme Caluire & Cuire, Rillieux, Saint Didier au Mont d’Or … Les Paniers de Martin dont nous avons déjà parlé sur tooeco livre également sur Lyon des paniers de légumes de producteurs locaux.
A Chambéry, Vitébio complète sa gamme de panier solo, famille par une formule “composer son panier”.

D’autres modèles économiques se  développent. La Société Coopérative Bio Paysanne et Solidaire Les Artisons, à La Ricamerie dans la Loire, a une démarche sociale et solidaire. Les produits proviennent pour partie des jardins d’insertion de Terre Ferme en Ardèche et opte pour un système de distribution par paniers bio mais pas seulement  car la coopérative fonctionne aussi avec une épicerie bio et une boulangerie produisant sur place les pains bio au levain des Artisons.

A Vaulx en Velin dans le Rhône, consommateurs adhérents, producteurs et lieux de distribution se retrouvent autour de Croc’Ethic, une association qui a pour objectif de créer un commerce équitable local entre les différents partenaires.

Dans le Trièves, une dizaine de producteurs bio, la plupart du Trièves dans le Sud-Isère, se sont regroupés en association, le Biau Panier, pour vous proposer leurs différentes productions, tous les mercredis, sous forme de panier. Autre regroupement de producteurs “Mes voisins de paniers” ou “Un panier dans la cité” dans le Nord-Isère et le Voironnais où le consommateur a plus de choix tout simplement parce que le panel de producteurs est plus grand et qu’il peut commander “un panier viande” ou/et “un panier fromage” à un prix fixe. Il le récupère soit dans l’une des fermes soit à un point de rendez-vous fixe (Renseignement au 06 84 18 99 58).

Les ventes de paniers ont même donné naissance à un site Mon panier bio  qui permet à tout un chacun de suivre l’actualité et de repérer le panier près de chez vous.

Tout cela va dans le sens de  démarches commerciales différentes. Mais nous en reparlerons avec la nouvelle directive de juillet prochain qui allègera les critères de poids, de formes et de couleurs sur les étals pour 26 fruits et légumes.

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Le plus tooeco : découvrez les paniers près de chez vous avec la carte de l’offre panier en Rhône-Alpes

Pour cette 8ème édition, la région Rhône-Alpes propose des manifestations et actions sur tout son territoire et cela du 25 avril au 11 mai 2008.

L’objectif de cette quinzaine est de faire connaître le commerce équitable et ses enjeux a un large public. En 2007, le commerce équitable en France c’est un chiffre d’affaires de 205 M d’euros, soit 45 % de plus qu’en 2006.

Voici quelques villes qui mettent à l’honneur le commerce équitable : Annemasse, Annecy, Sallanches, Chambéry, Grenoble, Lyon, Villeurbanne, Bourgoin Jallieu, Roanne, St Etienne, Annonay, Tournon sur Rhône et Valence.

L’essentiel du programme de la quinzaine est sur le site www.quinzaine-commerce-equitable.com/ mais aussi sur le site des grands acteurs du commerce équitable : Artisans du Monde et l’Association Max Havelaar.

Nous vous rappelons qu’en région Rhône-Alpes, EquiSol est l’association de la promotion du commerce équitable soutenue par le Conseil Régional Rhône-Alpes. Pour en savoir plus : www.equisol.org